Baldassarre Agnelli
Fornetto Versilia in alluminio
con Spargifiamma
Nonna Aurelia 28 cm.
Dimensioni:
diametro di 28 cm.
altezza coperchio di 7 cm.
ingombro massimo della pensola di 39,5 cm.
buco interno dal diametro di 6 cm.
altezza di 11 cm.
ALLUMINIO 99,5%
Linea family cooking per utilizzo professionale
Corpo alluminio puro 99,5 % spessore 2 mm
Coperchio alluminio – Spargifiamma acciaio
Adatta per cottura a gas, elettrica e radiante.
Ideale per cucinare torte. L’utilizzo del fornetto versilia alluminio con spargifiamma garantisce che la produzione di pentolame in alluminio, con titolo di purezza 99% è conforme alla vigente normativa sia italiana che europea e precisamente conforme al D.M. 18/4/2007 e al Reg. CE 1935/2004.
Coperchio alluminio – Spargifiamma acciaio
Adatta per cottura a gas, elettrica e radiante.
Ideale per cucinare torte. L’utilizzo del fornetto versilia alluminio con spargifiamma garantisce che la produzione di pentolame in alluminio, con titolo di purezza 99% è conforme alla vigente normativa sia italiana che europea e precisamente conforme al D.M. 18/4/2007 e al Reg. CE 1935/2004.
Il fornetto Versilia.
Il fornetto modello Versilia specifico per le torte, si compone di tre pezzi:
– lo spargi fiamma
– il tegame con un foro al centro
– il coperchio
Il fornetto versilia alluminio con spargifiamma si utilizza sul piano cottura a gas classico a fiamma bassissima, che lo rende quindi ulteriormente economico: con lo stesso tempo si cucina
una torta dolce o salata, senza consumare corrente elettrica del classico forno, ma utilizzando solo una piccola fiamma del gas.
Suggerimenti per l’utilizzo:
- Appoggiare il dischetto di ferro in dotazione sulla fiamma (fornello medio) prima di accendere il gas.
- Dopo aver riempito la forma accuratamente oliata e imburrata, disponetela sul fornello appoggiandola sul dischetto di ferro prima posizionato.
- Tenete la fiamma al massimo per circa 5 minuti e successivamente portatela al minimo
- Evitate di scoprire il fornello per la prima mezz’ora di cottura. La cottura dei cibi dura circa un’ora.
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