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Baldassare Agnelli Pentola Alluminio Puro 99 % Made In Italy diametro 32 cm

Disponibilità:

1 disponibili


35.00

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BALDASSARE AGNELLI PENTOLA

ALLUMINIO PURO 99 % MADE IN ITALY DIAMETRO 32 CM

Dimensioni:

diametro di 32 cm.

Materiale:

alluminio puro al 99 %

manici in inox

Descrizione:

il materiale con cui il recipiente è realizzato costituisce il primo e più importante requisito da tenee in considerazione. Lo scopo di una pentola è quello di cuocere gli alimenti e i materiali rispondono in modo differente alla conduzione del calore. La capacità, quindi, di condurre il calore è un requisito essenziale.

dopo il rame l’allumigno è il miglio conduttore di calore tra i materiali utilizzati per fabbricare pentole. I cibi cuociono alla medesima temperatura e le parete non coperte dagli alimenti posti a cottura non si surriscaldano, impedendo così la carbonizzazione di spruzzi o residui di cibo che possono alterare il gusto delle pietanze.

CONSIGLI E MODALITà D’USO:

al primo utilizzo pulire attentamente le pentole, sciacquare con acqua bollente e asciugare. Successivamente ungere l’interno con un poco di olio e burro e lasciare riposare per qualche ora.

gli alimenti cuociono meglio e mantengono più sapore a fuoco moderato, proprio perchè le pentole in alluminio hanno un alta conducibilità termoca: non serve mai utilizzare fiamme alte.

evitare il surriscaldamente:non scaldare mai la pentola vuota sia su foco basso che alto.

tenere fuori dalla portata dei bambini e fare molta attenzione quando la pentola è calda.

i cibi fortemente acidi e salati possono essere perfettamente cucinati senza il rischio di danneggiare la pentola.

non usare per conservare cibi fuori dall’ambiente del frigo per più di 24h.

aggiungere il sale solo durante l’ebollizione per favorire lo scioglimento ed impedire che aggredisca il metallo.

la patina scura che si forma all’interno della pentola con il passare del tempo è dovuta all’ossidazione del metallo: una vera e propria barriera protettiva che non va assolutamente rimossa e che non è dannosa. Per mantenere la pentola lucida è opportuno usare prodotti specifici.

ALTRE MISURE DISPONIBILI SU ORDINAZIONE:

  • diametro di 30 cm e altezza di 15 cm.
  • diametro di 28 cm e altezza di 14 cm.
  • diametro di 26 cm e altezza di 13 cm.
  • diametro di 24 cm e altezza di 12 cm.
  • diametro di 22 cm e altezza di 11 cm.
  • diametro di 20 cm e altezza di 10 cm.
  • diametro di 18 cm e altezza di 9 cm.
  • diametro di 16 cm e altezza di 8 cm.
  • diametro di 14 cm e altezza di 7 cm.

 

 

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